Солнцеворот - старое понятие, когда считалось, что солнце обходит землю по кругу, принося с собой жизнь. До сих пор существует две трактовки этого словосочетания, но обе они обозначают астрономические события. По одной версии, солнцеворот обозначает «поворот солнца» и соответствует зимнему и летнему солнцестоянию. Для наших предков в день зимнего солнцестояния круг движения солнца по небу был самым маленьким, солнце очень низко поднималось над горизонтом. На следующий день круг движения уже был больше, а солнце проходило выше. Так с каждым днём солнечный путь становился всё длиннее, пока в день летнего солнцестояния, солнце не забиралось на самую высокую точку от горизонта. Это был самый большой круг, после которого солнце "поворачивало", то есть начинало двигаться по всё меньшим кругам. За пол года ежедневного путешествия, в день зимнего солнцестояния оно вновь проходило по небу самый маленький круг. Получается, что солнце пол года шло, удаляясь от горизонта, а пол года - приближаясь к нему. 

  По другой теории солнцеворот переводится как "солнце вернулось" и соответствует весеннему и осеннему равноденствию. Для древних славян это обозначало возвращения солнца к лету или к зиме. Проще говоря, в эти дни отмечали праздники начала лета и начала зимы соответственно. Праздник весеннего равноденствия был раньше самым ярким праздником встречи лета и проводов зимы. Юноши прогоняли её горящими деревянными колёсами от телег, символизирующими жаркое солнце. Девушки готовили сдобу в виде круга, украшали одежду символами солнца. На празднике водили хороводы и пели песни.

  В Миречар тоже есть своя "солнечная традиция". В день весеннего равноденствия регулярно пополняется коллекция Тетёрки. Это старорусское обрядовое печенье, которое готовили для закликания птиц, приносящих с собой весну и тепло. Сейчас же, печенье пекут всем на радость. Этой весной коллекция уже включает в себя десять видов тетёрок, рассказывающих о весеннем солнцевороте в Миречар:

печеньки 2016 года:
Тетёрка завиточки (продукт месяца), Март - время для особого витого печенья. Его делают из теста, скатанного в жгуты и скрученного в виде волн или петель, спиралей, решеток, кругов, растений, фигурок птиц, маленьких животных;
Тетёрка Введение в бесконечность, В день весеннего равноденствия, особое печенье - обязательно блюдо для всех, кто хочет добрых перемен себе и людям;
Тетёрка Спираль развития, Солнце переходит из южного полушария в северное, заставляя день увеличиваться. И обрядовое печенье поддерживает его вращение;
Тетёрка Мандала, Открой ладони навстречу Солнцу! Улови, как солнечный ветер касается твоей кожи. Почувствуй, как солнечные лучи отдают тебе свою силу;

пополнение коллекции в 2017 году:
Тетёрка Листик, В тетёрках издавна изображали то, чего больше всего ждут от весны и лета. Вот и эта тетёрка сделана кем-то, кто очень любит дыхание ветра в лиственных лесах;
Тетёрка Ветвь, Чем больше веток у дерева проснутся от зимней спячки, тем больше будет цветов, что приведет к большему урожаю плодов! Похоже, эту тетёрку делал кто-то из очень запасливых чаров;

Тетёрка Коники, В этой причудливой вязи, прошедшей в своем виде без изменений несколько веков, уже трудно угадать образ свободолюбивых лошадей, однако в дань традициям их продолжают выпекать именно в этом виде;

и весенние новинки 2018 года: 
Тетёрка Звездная, обрядовое печенье для тех, кто мечтает о свете далёких звёзд;
Тетёрка Пенная, обрядовое печенье для тех, кто мечтает о морях-океанах;
Тетёрка Взлётная, обрядовое печенье для тех, кто мечтает о синем небе и дальних перелётах.